先週の土曜日で 女性起業家たまご塾 第13期
前期「ビジネスプラン完成コース」が最終回。
皆さん、それぞれに見直し、検証してきた ビジネスプランの発表会でした。
資金計画を含めた事業計画書にプラスして
パワーポイントの資料を使って発表をされた方も多く、
皆さんそれぞれの熱い思いが印象的でした。
「酒さ」というご病気と向き合う中、身体に安全なものや、デトックスに目が行くことになったことから、自宅サロンで「自分でできるヘナによる髪染め」の方法を教える講座や、よもぎ蒸しやヨガなどを提供される予定の新田さん。
現在、ブログでは、「ヘナ講座」について体験モニター募集中です！
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もともとの化学系のお仕事をされていた経験を活かした、パン作りの味はもちろん、生地の食感や脹らみなどを自由自在に理論的にできるまでマニアックなパン作りの技法を伝えられるパン教室をスタートされた柴田さん。
今回のたまご塾第13期については、「シフォンケーキ屋さん」「パン屋さん」「パン教室やさん」「全粒粉低糖質パン屋さん」「そば粉のガレット屋さん」「点心の料理教室やさん」と、「いろんな『粉』」を使ったビジネスの方たちがとても多かったんです！
「小麦粉」他『粉』って 奥が深いですし、それぞれに マニアックに勉強されていますよね～。
それで、さらに『粉もん会』 という新しい 共通研究グループも立ち上がりそうですよ！
面白いですね～。
プラン発表を終えて、塾長の増田雅好先生を中心に 記念撮影。（顔出しOKの方のみです。）
その後は、恒例の、打ち上げ飲み会で 楽しくおしゃべりに盛り上がりました！
ここで出会った仲間たちが、ずっと、お互いを支え合う起業仲間になっていきますね。
そして、たまご塾生を支えてくれるのは、講師やナビゲーター、同期の仲間たちだけではありません。
薬膳カレーで店舗を出す予定の岩城さんのために
元町のミシュラン掲載店で修業された後、たまご塾11期に参加され、
今はフォーラム南太田の就労支援カフェ「めぐカフェ」でレシピ開発などを担当して
ランチの野菜スープが絶品！と評判を得ていらっしゃる冨田貴美子さんが
わざわざ時間を取って、味の評価と、アドバイスをくださいました。
店舗オープンに向けて、先に準備で行動を始めている先輩からのアドバイスは
とてもありがたいですし、その真剣な姿に刺激がもらえます。
冨田さんもご自身のレストランを開業すべく、着々と準備を進められているところです。
たまご塾では、貴重な飲食店開業の成功事例となってくれそうでとても楽しみです！
冨田さんレシピによる美味しいスープは、
火曜日、水曜日のフォーラム南太田の「めぐカフェ」にて。
（8月は営業日が不定期なのでHPでご確認ください。）
たまご塾前期コースを終えたら、いよいよ ご自身でエンジンかけて動き出しです。
一部の方は、引き続き10月からのたまご塾 後期「集客できるホームページ設計コース」へ進まれます。
引き続き、応援よろしくお願いします！
（女性起業ＵＰルーム ナビゲータ 吉枝 ゆき子）
