食の起業を応援する 横浜のソーシャルビジネス「みんなのキッチン」さんが先日主催された
「野菜スープコンテスト2015」では
たまご塾８期の 陰陽調和の重ね煮料理教室の 田島 恵さんによる
「８種野菜の和チャウダー」が 見事最終選考に残り、
NHKの取材でテレビにも出演されました！
画像は、スープコンテストに掲載された写真からお借りしています。
先日の女性起業家フェアでも 試食をさせていただきましたが
ダシもコンソメも一切使わず、お野菜のうまみだけで、しっかりコクのある和風チャウダーは
体にやさしく、野菜の恵みが体に染みいるような美味しさでした！
（女性起業ＵＰルーム ナビゲータ 吉枝 ゆき子）
