横浜野菜を使って「体にいい野菜スープコンテスト2015」たまご塾生の方がファイナル

食の起業を応援する 横浜のソーシャルビジネス「みんなのキッチン」さんが先日主催された

「野菜スープコンテスト2015」では

たまご塾8期の 陰陽調和の重ね煮料理教室の 田島 恵さんによる

「8種野菜の和チャウダー」が 見事最終選考に残り、

NHKの取材でテレビにも出演されました!

 

soupcon2015_04.jpg

 

画像は、スープコンテストに掲載された写真からお借りしています。

≫ 「野菜スープコンテスト 2015」のHPはこちら

 

先日の女性起業家フェアでも 試食をさせていただきましたが

ダシもコンソメも一切使わず、お野菜のうまみだけで、しっかりコクのある和風チャウダーは

体にやさしく、野菜の恵みが体に染みいるような美味しさでした!

 

≫ 田島 恵さんの 重ね煮料理教室のHPはこちら

 

 

 

(女性起業UPルーム ナビゲータ 吉枝 ゆき子)吉枝にがお絵

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