「子育て中のママが楽しく集える居場所や教室を運営したい」
「自分の料理を提供できる場を持ちたい」
「カフェや雑貨店を開きたい」
「サロンを開きたい」
女性起業UPルームには、
いつか自分のお店などの「場所を構えたい」と願う女性たちが、たくさんご相談にいらっしゃいます。
「サロンを開きたい」
女性起業UPルームには、
いつか自分のお店などの「場所を構えたい」と願う女性たちが、たくさんご相談にいらっしゃいます。
自宅でスタートできればいいですが、それが出来ない場合、
最近増えてきたレンタルスペースでもキッチンの設備がある場所はまだ稀で
地域のコミュニティセンターなどの場所を借りてなさる方もいますが、
定期的に 借りることは難しくて 料理教室の開催場所に困る方は多くいらっしゃいます。
ある時、自分の教室を持つためにリスクを負って「場所を借りる」という決断をした松本さんは どのように乗り超えて来られたのでしょう。
実際に場所を構えるためにはどんな準備が必要なのか、
月々の固定費を賄うための資金計画や販売計画、
実際にオープンしてからの集客や資金繰りは？など、
分からないことは、実践者に聞くのが一番早道です。
2002年に全国初の子ども専門のお菓子教室「ミサリングファクトリー」をオープンした松本美佐さんをお招きし、場所を借りての教室運営のコツを伺います。
月々の固定費を賄うための資金計画や販売計画、
実際にオープンしてからの集客や資金繰りは？など、
分からないことは、実践者に聞くのが一番早道です。
2002年に全国初の子ども専門のお菓子教室「ミサリングファクトリー」をオープンした松本美佐さんをお招きし、場所を借りての教室運営のコツを伺います。
料理はあらゆることに繋がると考え、
子どもたちの大好きな「お菓子」を利用し、
生活全般に通ずるマナーや知識を身につけ、人間力を培うことを目的としたレッスンを行っています。
2007年には 横浜市港南区丸山台にて
お菓子教室と焼き菓子販売の店をオープン
同年、神奈川県コミュニティビジネス創業実現モデル事業支援対象事業者にも選ばれ、
その後、2010年には女性の起業支援「教室開業スクール」を
スタートしました。
現在は、教室の会員数も100名を超え、
「お菓子作りで食育」を掲げ、
食・コミュニティ・子ども・女性に関する社会活動を展開中。
オールアバウト「子供のためのおやつ」レシピ担当。
松本さんが、これまでどのようにして事業を軌道にのせ、
何を大切にしてこられたのか、
起業の軸となっているきっかけや思いとともに、お話を伺います。
「いつか私も教室を構えたい」「場所を借りたい」そんな夢を持つあなた。
ご一緒に、先駆者の経験と知恵から学びましょう。
【女性のための起業準備セミナー（実践編）】
－先輩女性起業家に聞く！事業継続のヒント－
【内 容】
開業までの準備
「場所を借りよう！」という決断に至るまで
教室が軌道に乗るまでの運営と資金繰り
教室運営について
【内 容】
開業までの準備 「場所を借りよう！」という決断に至るまで 教室が軌道に乗るまでの運営と資金繰り 教室運営について
●講師：
松本美佐（キッチンスタジオ 横浜ミサリングファクトリー代表）
●日時: 2014年6月14日（土) 13:30-16:30
●場所：
男女共同参画センター横浜（フォーラム） セミナールーム2・3
●参加費： 2000円 （母子家庭等経済的に困難な方には免除あり。必要条件・手続きあり）
●定員・対象: 起業をめざす女性 30名
●お申込: 2014年4月25日(金)9：00～電話、お申込みフォームにて先着順
●お問い合わせ： お電話 045-862-5052
045-862-5052
●保育： １歳６カ月～未就学児（４日前までに要予約、有料、先着順。）
