サポートスタッフの木村静です。
８月になりましたね。セミの声が日に日に大きくなってきましたね。
夏、楽しんでますか？バテていませんか？
実は私、昨日まで地元北海道で少し早い夏休みを過ごしてきました。
十勝岳でのキャンプは雨に降られ、涼しいどころか寒くて車の移動中に暖房をつけたほどです。
そして昨夜、こちらに戻って来ると、やっぱり、あっつ～いですね。
気温と湿度の差でバテないように私も気をつけなければ・・・
まずは、スタミナをと、実家の母のごはんで大きくした胃袋に、たくさんごはんを食べていますが、
バテずに、太らずに、夏を乗り切りたいものです。。。
さて、今回は、飲食店の開業を考えている方に耳寄りなおしらせです。
中小企業・ベンチャー総合支援センター、中小企業支援センターなど、創業支援機関と連携し、創業を考える方へ個別相談、セミナー開催、融資制度のご案内などの取組みを行う「こくきん創業支援センター」で開催のセミナーです。
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第10回 こくきん創業支援セミナー
「飲食店 成功事例紹介！第２弾」
移り気な嗜好性に応えるため、メニューを飽きなく創作しつづける…。この道20年の料理人がコツを紹介します。
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第1部 「アイデアから、売れるメニューを創るコツ」
・ 飲食へ目覚めるきっかけ
・ 「素材」、「感性」、「自由」を活かす
・ 代表作紹介
講師 下村 邦和（元町ｓｈｉｍｏｍｕｒａ 代表）
【プロフィール】
東京・品川生まれ。17才で修行を始め、20歳から９つの日本料理店の料理長として務める一方、日経レストランメニューグランプリを初め数々の大会で入賞。今年５月、和食レストラン「元町ｓｈｉｍｏｍｕｒａ」を開業。
第2部 「飲食店経営 成功の秘訣!!」
・ 外食産業の市場動向
・ 飲食店経営 成功の秘訣
講師 松本 一郎（サッポロビール㈱フードビジネスサポート部）
【プロフィール】
セミナー講師として活躍する傍ら、飲食店の開業希望者に対する繁盛サポートを行なっている ｡
○日 時 ９月７日（月）18：00～20：00（開場17：30）
○場 所 日本政策金融公庫横浜支店4 階会議室
○対象者 創業をお考えの方 興味のある方 すでに創業している方
○定 員 40名（申込先着順）
○参加料 無料
○申込方法 参加申込書に必要事項をご記入のうえFAX、またはお電話にてお申込ください。
→参加申込書（ＰＤＦ）はこちらからダウンロードできます。（チラシの裏面です）
○お問い合わせ・お申込
こくきん創業支援センター横浜（日本政策金融公庫横浜支店国民生活事業内）
横浜市中区南仲通２－21－2
℡：０４５－２０１－９９１３
担当： 杉山、小畑
