起業家たまご塾第３期の
チーズとワインのサロン「エスパスプレジール」のわたなべ美洋子さん
長年の夢がかなって 横浜元町に チーズとワインのサロンが間もなくオープンです！
→ わたなべさんのチーズとワインのサロン「エスパスプレジール」のHPはこちら
素敵な サロンの内装見てくださいませ！
（ちなみに 内装は 同じくたまご塾第３期の インテリアデザイナー 千葉聖美さんによるものです。
→ インテリアデザイン 「MUSE DECORE」 のHPは こちら）
↓ ↓ ↓
↑ この大きな照明は 「カボシュ」 というそうです。（初めて知りました～ 素敵ね）
家具や照明など お金をかけるべきところはかけながらも
内装は 自分たちで 塗ったりと 「抑えるべき出費は 抑えて」 手堅く賢いスタートですね。
→ わたなべさんが 内装に取り組んでいる様子のブログは こちら
実は、先日
たまご塾終了後も 定期的に 集まって「横浜女性起業家スクエア」という名前で
勉強会を続けているメンバーを中心にお披露目会が開かれて
私も おじゃましてきました！
石川町駅から 元町通りの裏手 少し山手へ上った
パーティカフェさんという かわいいカフェの２階が
わたなべさんのチーズとワインのサロンです。
Googleでの地図はこちら
→http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14009285/dtlmap/
だんなさまと 長年の夢がかなって お幸せそう～ ♪
この日も おいしいワインについて だんなさまが やさしくレクチャー。
色、形、味わいとも さまざまな チーズや 特製のチーズケーキも
たくさん 頂きました！
ここには とても書ききれないので
参加した みんなブログから その様子を 感じとってくださいませ！
長い間の夢だった とおっしゃる お店を構えるにいたるまで
これまで 着実な 積み重ねをなさってこられた わたなべさんです。
広尾のフランス料理店で 開催を重ねてこられた チーズとワインのイベントに
熱心に通われる熱いファンのお客さまに支えられての 新サロンオープンです。
また たまご塾に通われて、 前期の塾長 上岡 実弥子先生に 事業計画なども相談されてきました。
壁にかけられた フランスのワイン農場の地図も
「いつか サロンが持てた時に 飾ろう」
と心に決めていらしたものだとか。
よかったですね～。
このお披露目のあと 慌ただしく フランスに 新しい チーズとワインの情報を仕入れに
旅立った お二人でしたが、
今は 戻ってこられて いよいよ 正式オープンにむけて 準備されているそうです。
元町サロンオープンを記念して
「ワインとチーズのマリアージュ体験ミニセミナー」
を企画されています。
3,000円 とリーズナブルなお値段で
素敵なサロンで 2種類のワインと4種類のチーズを頂きながら
チーズとワインのミニレクチャー。
チーズとワインの世界を気がるに楽しんでみたい方におすすめですよ！
→ 詳しくは チーズとワインのサロン「エスパスプレジール」のHPでどうぞ。
もう少ししたら
３種類のチーズの濃厚な味わいが楽しめる
チーズケーキも販売開始される予定です。
これもたまご塾 受講中に 試食させてもらった 第３期のメンバーからは 一押しの一品です♪
お楽しみに。
（女性起業ＵＰルーム ナビゲータ 吉枝 ゆき子）
